Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。

調酒搭蔬食有何不可?ROOM by Le Kief與小小樹食、Curious合作推出蔬食餐酒組合

LIFESTYLE美食

調酒搭蔬食有何不可?ROOM by Le Kief與小小樹食、Curious合作推出蔬食餐酒組合

ROOM by Le Kief 始終在尋找餐酒搭配的各種面向和可能,此次提出了蔬食餐與調酒相互搭配的企劃,邀請掀起時尚蔬食風潮的 TWICE A WEEK 餐飲團隊旗下小小樹食、宇宙生煎、Curious三間蔬食餐廳共同創作,調酒搭蔬食?有何不可!

跟著「안녕!韓食飯桌你好」一起探索韓食文化,用美食作為幸福療癒的來源

LIFESTYLE美食

跟著「안녕!韓食飯桌你好」一起探索韓食文化,用美食作為幸福療癒的來源

想要深入了解一個國家,最快的方式是從「日常飲食」著手。近年「韓國」相關人、事、物皆佔據生活各個面向,尤其是影劇娛樂更是成為主流首選,而這些內容強勢置入了大量的飲食文化,《美麗佳人》特地邀請旅居韓國的「안녕!韓食飯桌你好」Ann為我們分享韓食料理以及親...

T22鶯歌振興陶工藝企劃,產地業者、設計團隊攜手大腕燒肉、大三元酒樓、LONGTAIL創作聯名餐具

LIFESTYLE美食

T22鶯歌振興陶工藝企劃,產地業者、設計團隊攜手大腕燒肉、大三元酒樓、LONGTAIL創作聯名餐具

由台灣設計研究院與經濟部工業局主導「T22設計振興地方產業計畫」,2019年由鶯歌作為計畫第一棒出發,今年夏天再度回到「T22鶯歌」,聯手星級餐廳共同打造專屬食器,同時也呈現了屬於台灣的陶瓷工藝樣貌。

低調靜謐的台北酒吧Bar Bridge,在美式居家空間中享用實驗調酒與異國美食

LIFESTYLE美食

低調靜謐的台北酒吧Bar Bridge,在美式居家空間中享用實驗調酒與異國美食

Bar Bridge 座落於台北市中山區商圈,低調的門面讓人一不小心就會錯過,這裡提供實驗調酒以及誠意滿滿的異國美食,期望大家在此得到自在休憩,成為一個放鬆到讓人忘記時間的微醺空間。

亞洲50永續餐廳MUME經典菜色聯手Flor de Caña頂級蘭姆酒打造微醺時光

LIFESTYLE美食

亞洲50永續餐廳MUME經典菜色聯手Flor de Caña頂級蘭姆酒打造微醺時光

2022年亞洲50大最佳永續餐廳獎落台灣 MUME,此獎是由榮獲公平交易與碳中和認證的頂級蘭姆酒 Flor de Caña 所贊助頒發,近期兩大品牌合作推出期間限定的「經典微醺之夜」,將以蘭姆調酒搭配三道 MUME 經典菜色,邀請同樣支持永續理念以及喜歡小酌微醺放鬆的你一同加入。

台中酒吧新熱點「SHU Club」,美式復古風格帶你重返美好摩登的60年代

LIFESTYLE美食

台中酒吧新熱點「SHU Club」,美式復古風格帶你重返美好摩登的60年代

台中酒吧再+1。台中人氣老宅酒吧「栖.Habitatto」主理人 Zanter 全新力作「SHU Club」,主打60年代美式摩登復古風格,第一季以琴酒為基底設計酒單,將可在此空間用調酒品嘗回味美好的60年代。

星野集團「界波羅多」在白老溫泉中感受北國湖光山色體驗在地愛努文化

LIFESTYLE旅行

星野集團「界波羅多」在白老溫泉中感受北國湖光山色體驗在地愛努文化

星野集團於2022年初開幕的「界 波羅多」位於北海道白老町,也是「界」品牌首度前進北國,並選在北海道著名的「波羅多湖」旁,是可體驗到全面沈浸於湖光山色的精緻旅宿之選。

高雄承億酒店法式餐廳「Papillon」,米其林二星主廚Xavier Boyer打造極致Fine Dining體驗

LIFESTYLE美食

高雄承億酒店法式餐廳「Papillon」,米其林二星主廚Xavier Boyer打造極致Fine Dining體驗

位於高雄五星級承億酒店26樓Fine Dining餐廳「Papillon」,由法籍米其林二星名廚Xavier Boyer擔任主廚,曾在侯布雄服務超過16年的他,將為港都帶來精彩的餐飲體驗!

我的韓劇餐桌:《機智醫生生活》用韓式烤肉療癒身心才是最重要的事情

LIFESTYLE美食

我的韓劇餐桌:《機智醫生生活》用韓式烤肉療癒身心才是最重要的事情

《機智的山村生活》除了吃貨頌和和寯婠吃相好看外,裡頭出現的料理也都相當經典,最精彩的首推烤肉大餐,烤肉搭配各式豐盛的小菜可是最爽快的吃法!

我的韓劇餐桌|韓劇經常出現生日必喝的海帶湯作法(含示範)

LIFESTYLE美食

我的韓劇餐桌|韓劇經常出現生日必喝的海帶湯作法(含示範)

經典神劇《請回答1988》中東龍沒有在生日當天喝到媽媽親手做的海帶湯,因此難過的離家出嗎?這道生日湯品對韓國人來說可是相當重要啊!

我的韓劇餐桌—《海岸村恰恰恰》代表料理人心意的紫蘇葉煎餅

LIFESTYLE美食

我的韓劇餐桌—《海岸村恰恰恰》代表料理人心意的紫蘇葉煎餅

《海岸村恰恰恰》裡頭,惠珍曾在洪班長爺爺祭日這天,買了紫蘇葉煎餅送給他作為祭拜用,而其實煎餅背後其實是蘊含了料理人的誠意與心意。

星野集團最新力作「界 由布院」,盡覽梯田美景同時悠享泡湯之樂

LIFESTYLE旅行

星野集團最新力作「界 由布院」,盡覽梯田美景同時悠享泡湯之樂

日本星野集團旗下「界」品牌最新力作為「界 由布院」,座落於九州由布院並可眺望由布岳(位於日本由布市的活火山)的地理位置,廣闊梯田的「梯田觀景台」為一大特色,讓旅人在觀賞美景同時還能享受泡湯的樂趣。

LOUU新品實踐永續理想,格外農產品華麗變身成「白葡萄醋漬蘆筍」

LIFESTYLE美食

LOUU新品實踐永續理想,格外農產品華麗變身成「白葡萄醋漬蘆筍」

近日 LOUU 露物新品發表,使用格外品的農產製作成白葡萄醋漬蘆筍,產品除了連結風土,也用行動實踐對土地的愛意。

設研院「T22花蓮」邀請品牌、設計師跨界合作,將傳統石材轉化成6組風格商品

LIFESTYLE居家生活

設研院「T22花蓮」邀請品牌、設計師跨界合作,將傳統石材轉化成6組風格商品

台灣設計研究院「T22設計振興地方產業計畫」繼6月「北投宴」發表後,近日發表最新成果「T22花蓮」,透過通路、製造、設計三方整合,將傳統大理石材轉換成6組時髦設計商品,讓大眾耳目一新,也為石材找到全新的生命。

2022春夏餐具新色繽紛上市:愛馬仕、Swarovski、Ginori1735 邀你一起打造餐桌上的夏日花園

LIFESTYLE居家生活

2022春夏餐具新色繽紛上市:愛馬仕、Swarovski、Ginori1735 邀你一起打造餐桌上的夏日花園

時尚品牌近年皆將觸角延伸至生活家居用品上,全面呈現品牌美學視角,而日常生活使用的餐瓷系列更是成為爭相發展的重點之一,像是愛馬仕 Hermès 年年都有耳目一新的餐具產品;春夏之際,就讓各家品牌推出色彩繽紛的餐具系列,為自己的餐桌注入一股多彩活力的能量吧。